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むかごって売ってるのね。

先日お友達の両親が山に行って山芋とむかごを採ってきたの。
さっそくお呼ばれしてとろろ蕎麦とむかごをご馳走になりました。
自然の山で採ってきた山芋はちょっと青臭いけどwオイシイの。
粘りが強くて味も濃厚。
かなりのお出汁で割らないと食べやすいとろろにならないのね。

そう、山芋は友達の父が掘って採り・・・
1メートルくらい掘ったらしいわ。
むかごは母担当だったらしくつるを揺らしてぼとぼと落として拾ったものw
形はバラバラだけど塩でさささ~っと炒ったむかごはほくほくしてて美味しかったわ。

で...このむかごは毎年今の季節になると友達の両親が採ってきたのを食べるのですが...
今日スーパーに行ったらむかごがパックになって売ってたw
今まで気付かなかったけど...
普通のスーパーでも売ってるんだな~^^;

むかごと同じくらい好きなのがきぬかつぎ^^
私の大好物は芋!なんだけど...
本当に芋ならなんでもござれだわぁ。

それにしてもさぁむかごって山に行って採ってくるものと思ってたのに・・・
売ってるのね。。。。
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今日のクックケロケロは美味しそうだなぁ~^^
寒いからこういうの食べたくなるよね~^^
梅香さんもとっくにご存知の通り私は料理が苦手;;
食べるのだけ大好きなんだよね~^^;
困ったもんだっw

山の食と海の食だったらどっちが好き?
私山の方が好き~きゃぁきゃぁ!(^^)
きのことか芋類も大好き(人が作ってくれたらもっと好きw)

『むかご』ってどんなのだろう??? 
芋っぽいのね。。。今度スーパーで探してみよ^^
毒キノコ間違えて料理して大変な事になってる人増えてるじゃない?
お友達の両親、気をつけてくださいよぉ~^^;

寒いと鍋が一番!

>yuccaさん。
こんばんは^^
白菜と油揚げの煮物だった?
うちもよくおつまみで白菜と厚揚げの煮物を作るんだけど...
美味しいのよねぇ。。。
でも白菜は鍋で食べるのが一番好きかな。

私は山の幸が好き♪
魚苦手だし^^;
秋は山の幸がいっぱいで美味しいのよね。
まぁ,,,自分で作ればの話だけどww
お客には作っても自分のために作るのは面倒っち。

むかごって山芋のつる部分にある球芽なんだって。
味は芋そのものよ~ちょっとねっとり感があるけど^^
これが素朴な味わいで好きなんだな~
きのこ狩りは毎週行ってるみたいw
でも知ってるきのこしか採らないってゆってたわ。
きのこに詳しくても日本に生えてる7割りがたのきのこは謎きのこなんですって^^;
昔毒きのこ食べてエライ目にもあったらしいから^^;
注意はしてるみたい。。。

むかご・・・スーパーに売ってるといいね^^
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  • 狆の寧々ちん2009年2月24日午後2時30分天使に変身。
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    ほんとかな?
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